シール強さの特性・低速引張り
低速引張りは、高温のシール強さの予想だけでなく、常圧含気ボイルといったもののように、袋の内圧が長時間かかる場合に、必要な測定項目となります。チャックでのすべりなどによって、なかなかきれいなデータを得ることが困難とされてい […]
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レトルトパウチは無菌で腐敗から守る
食品の包装を考えるとき必要となるのがその食品の特質を知ることで、食品の腐敗を招く要因の一つに挙げられる水気（水分）を多く含む食品を「多水分食品」と呼ばれていることは、一般の消費者にはあまり知られていません。この多水分食品 […]
紙製容器は断熱効果とガスバリアー性向上
カップ麺に使用されているプラスチック容器は、種類はあるものの発泡スチロールと紙をベースに耐熱フィルムなどを重ね合わせた本体と外気などを遮断する蓋をまとめてフィルムで覆ったものになっています。外側を覆っているフィルムは、シ […]
カップ麺は容器と食品加工技術の工夫の賜物
カップラーメンといった言葉が日常語として定着しているプラスチック容器とラーメンやそばなど麺類を入れた食材は、今では手軽な食品としてばかりか、非常食にまで採用されるようになっています。カップ麺に使われているプラスチック容器 […]
カップ麺容器は日本が世界に誇るプラ容器
お湯を注ぐだけ、といった宣伝文句で一躍日常の食生活の必需品となっていったカップ麺は、日本で生まれ世界へ広がっていった製品であるため、登場してしばらくは海外からの旅行客を驚かせていた食材です。このカップ麺に使われているのが […]
ワインのペットボトルはハイバリアーの成果
ペットボトルの弱点と言われていたのが、酸素をはじめ香り成分などのガスの遮断という食品包装に欠かせないガスバリアー性が他のガラス瓶や金属缶と比較して劣ることでした。そのために、活用分野も限定的となりペットボトルが有する軽く […]
ペットボトルの課題は徐々にクリア
ペットボトルが登場してからは、その軽く割れにくいといった特性が好まれ一気に普及していったと言われています。ところが、ワインのような香りを楽しみ昔からの由緒あるブランドイメージといった高級感に浸るようなものには、なかなか抵 […]
ペットボトルのハイバリアー化が活用拡大
ペットボトルの素材となるプラスチックは、アルミ箔やガラス瓶、缶詰めの金属缶と比較して、ガスバリア性が劣ることは知られています。これは、樹脂がnmオーダーの穴があるため、水のようなμmオーダーの大きな粒子は遮断できても、ガ […]
ペットボトルの苦手克服はハイバリアー化
今では日常の食生活に欠かせないペットボトルは、意外と歴史は浅くアメリカで最初に開発され特許が取得されたもので、最初に使われたのが炭酸飲料と言われています。このペットボトルが、日本でも使われ始めたのは1977年からと言われ […]